Chore: release-drafter 제거

[roeniss]

배경

• 트리거가 workflow_dispatch 단일이라 PR 머지 시점에 드래프트가 자동 갱신되지 않음
• build-and-publish 와 release-note 잡 사이에 needs: 가 없어 병렬 실행 → publish 시점에 태그가 아직 없으므로 setuptools-scm 이 dev 버전(X.Y.Z.devN+gHASH)을 만들어 PyPI 에 올리는 사고 가능
• 어차피 운영자가 태그를 직접 찍어 릴리즈해 온 흐름이라 release-drafter 의 "다음 버전 제안" 기능이 사실상 활용되지 않음

변경

• .github/release-drafter.yml 삭제
• 워크플로에서 release-note 잡 제거, build-publish-release-note.yml → build-publish.yml 로 리네임 및 name: 갱신

영향

• 빌드/배포 잡 동작 변화 없음 (setuptools-scm 은 git 태그만 보면 됨)
• 다음 버전 자동 제안과 PR 라벨 기반 카테고리 릴리즈 노트 기능 상실 → 릴리즈 노트는 GitHub Releases 의 "Generate release notes" 자동 생성 기능 또는 수기 작성으로 대체

Test plan

• Actions 탭에서 새 워크플로 파일명(build-publish.yml)으로 dispatch 가능한지 확인
• 다음 릴리즈 시 PyPI 버전이 git 태그(vX.Y.Z)와 일치하는지 확인